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ドゥー・シュークル “Doeux Sucre”
シェフ 佐藤 均
1961年、東京都に生まれる。武蔵野調理師専門学校卒業後、軽井沢万平ホテル調理部に入社。料理とデザートを学ぶ。その後、ルショワ（現グルメ和光）に入社。1989年に渡欧し、ベルギー「パティスリー・ダム」、ルクサンブルグ「オーバーワイス」、フランス「モーデュイ」「フレッソン」で３年間修業。帰国後、東京・八王子の「ル・フォワイエ」のシェフ・パティシエを経て、1998年に東京都江戸川区に「ドゥーシュークル」をオープンする。
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「日常の休憩のひとときにおいしく味わってもらいたい」
そんな願いを込めて、おなじみの素材を吟味してていねいに創り上げました。
素材の組みあわせが斬新でオリジナリティあふれるお菓子がいっぱい。
シンプルだけど個性的な味わいのお菓子たちを是非ご賞味ください
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販売価格 ： 735円
（消費税込・送料別） |
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販売価格 ： 1,048円
（消費税込・送料別） |
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販売価格 ： 1,890円
（消費税込・送料別） |
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販売価格 ： 1,785円
（消費税込・送料別） |
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販売価格 ： 3,150円
（消費税込・送料別） |
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商店街の一角にある黄色い看板が目印のお店で、最近は雑誌やテレビでもよくご紹介頂いております。
また低価格なのに味が良いと地元のお客様からの評判も上々で、店内はお客様が絶えません。
なお提供するお菓子は、フランス菓子の技法に基づき、どなたでも食べやすくなっており、全て店舗裏のアトリエにて作っています。
皆様のご来店を従業員一同、心よりお待ちしております。
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住所 ： 東京都江戸川区
平井4-8-8
電話番号 ： 03-5304-1712
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